Cena con gli amici

Eh sì, cucinare mi piace così tanto che aver preparato bene la cena per i miei amici turchi e brasiliani mi ha dato grande soddisfazione.

Sono contenta che la serata sia stata molto piacevole, abbiamo discorso allegramente in tre lingue diverse e siamo stati bene.

Menu:

Mini brioches salate

Timballo di melanzane e mozzarella di bufala

Pancakes di fave imbottiti

Tagliatelle al ragù di anatra

Filetto farcito al foie-gras panato ai pistacchi e mandorle

Torta budino

Non ci sono tutte le foto ma abbiamo mangiato a quattro palmenti (e visto quanto ho preparato anche tutto il resto del fine settimana!), anche perchè Gunay ha portato degli stuzzichini di sfoglia e Fatima un flan!

Tutte le ricette sono de 'La cucina italiana'.